星际营养 德清乾元镇开展“巧手做包子，蒸出邻里情”活动

浙江在线11月7日讯（通讯员 王芳）近日，乾元镇东郊社区于幸福邻里中心组织社区居民和统战人士举办了“巧手做包子，蒸出邻里情”美食制作活动。

知联会志愿者张阿姨首先给大家做了示范，她先把揉好的面团用擀面杖擀成一张圆圆的、薄薄的包子皮，然后把调配好的猪肉刀豆馅放在包子皮中间，接着动作娴熟地捏成一个圆润、饱满的大包子。你一言、我一语，一场热火朝天的包包子活动拉开了序幕。面粉、肉馅、咸菜馅，还有擀面杖早已一应齐全，就等着大伙的大展身手了。揉、切、擀、包，大家对一系列的包包子手法都十分娴熟，现场气氛好不热闹。“你包子的形状比我好看，能不能教教我？”大家很有“进取心”，不仅竞争包的速度，还要比比谁包的形状好看。做的最快的是李阿姨，她不仅做的快，还给大家分享了包包子的技巧，“包子皮一定要边缘薄，中间厚，这样才能更好捏褶。”经过13分钟的蒸煮，热腾腾的包子出笼了，大家品尝味道后都啧啧称赞，直言自己手工做出来的包子馅多味美，成就感油然而生。

此次“巧手做包子，蒸出邻里情”志愿服务活动，不仅教大家如何制作美食，更让大家在活动中调节自己的心情，给居民们带来了实实在在的温暖，也进一步增强了社区的凝聚力和向心力。下一步，德清县知联会将统一战线继续以居民需求为导向，不断创新服务方式，让社区成为居民温暖的家园。