星际营养 《黄帝内经·灵枢·五味论》学习笔记一四五
图片
前言：
了解自己的身体及其运行法则，不是医生的工作，而应是每个人生活所必备的常识。学习并了解医学经典，正是增长这种常识，以做到心中有数。当然，其优异者与心有余力者，则可以恩及他人而成为医者。
本篇内容要点：
1、多食酸味，小便不利；
多食咸味，口渴；
多食辛味，空虚；
多食苦味，呕吐；
多食甘味，心胸郁闷。
2、酸味收敛，食物多滞留于胃，又膀胱遇酸紧缩卷曲，故小便不利。
3、咸味与血在中焦相合，令血液浓稠而耗水液，故口渴。
4、辛味之气，过多行于上焦，便致上焦无法传布中焦的水谷精微，故心中空虚。
辛味又与卫阳之气同行，而外达汗出，故辛味走气。
5、苦味入胃，会使三焦气机关闭，胃气上逆，故呕吐。
6、甘味入胃，腻碍胃内气机，胃气变小又弱，食物积留胃中而化湿生虫，虫食甘而蠕动，故感到心胸郁闷。
图片
下面，随附《五味论》之相关【原文】与译文：
黄帝问于少俞曰：五味入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之令人癃；咸走血，多食之令人渴；辛走气，多食之令人洞心；苦走骨，多食之令人变呕；甘走肉，多食之令人悗心。余知其然也，不知其何由，愿闻其故。
(注1：黄帝向少俞问道：食物进入人的身体后，五种味道分别进入相对应的脏腑经络，五脏六腑在其影响下亦会产生各自的病理变化。比如酸味进入筋内，食用过多酸味就会造成小便不利；咸味进入血液中，食用过多咸味就会令人口渴；辛味进入气分中，食用过多辛味则会令人内心生出空虚感；苦味进入骨骼中，食用过多苦味则会令人呕吐；甘味进入肌肉中，食用过多甘味就会令人感觉心胸郁闷。我知道这些情况，却不知道是什么原因造成的，想听你讲解一下。)
少俞答曰：酸入于胃，其气涩以收，上之两焦，弗能出入也。不出即留于胃中，胃中和温，则下注膀胱。膀胱之胞薄以懦，得酸则缩绻，约而不通，水道不行，故癃。阴者，积筋之所终也，故酸入而走筋矣。
(注2：少俞说：酸味食物进入胃之后，因酸味滞涩，有收敛的功用，仅可行于上、中二焦，而无法很快吸收转化，就滞留于胃中。如果胃中调和温暖，就能促使酸味下注于膀胱，膀胱皮薄且软，碰到酸味就会紧缩卷曲，致使膀胱出口处也束紧不通，影响尿液的排出，因而形成小便不通的病症。前阴为宗筋汇集之处，肝脏主筋，因此说酸进入胃而走筋。)
黄帝曰：咸走血，多食之令人渴，何也？
少俞曰：咸入于胃，其气上走中焦，注于脉，则血气走之。血与咸相得则凝，凝则胃中汁注之，注之则胃中竭，竭则咽路焦，故舌本干而善渴。血脉者，中焦之道也，故咸入而走血矣。
(注3：黄帝问：咸味善于走血分，食用太多咸味的东西会令人口渴，这是为什么呢？
少俞答：咸味进入胃后，咸味之气上行于中焦，输注至血脉，同血相合，随血行走，血和咸味相合，则令血液浓稠，血液浓稠就需胃中的水液接连注入血脉中进行补充。如此一来胃中的水液便会不充足。影响咽部的津液输送，令咽部及舌根部都感觉到干燥，因此就会感到口渴。血脉为中焦化生的精微输送到全身的路径，血液亦出自于中焦，咸味向上行于中焦，因此说咸味进入胃后便会走血分。)
黄帝曰：辛走气，多食之令人洞心，何也？
少俞曰：辛入于胃，其气走于上焦。上焦者，受气而营诸阳者也。姜韭之气熏之，营卫之气不时受之，久留心下，故洞心。辛与气俱行，故辛人而与汗俱出。
(注4：黄帝问：辛味善于走气分，食用过多辛味的东西会令人感到心中空虚，这是为什么呢？
少俞答：辛味进入胃后，辛味之气行于上焦。上焦的功用是把来自中焦的水谷精微传布至体表。食用过多葱、姜、蒜、韭之类的辛味食物便会熏蒸于上焦，令营气和卫气受到影响，若辛味长时间留在胃中，便会令人感到心中空虚。辛味和卫阳之气同行，因此辛味进入胃后就会令卫阳之气外达而汗出，辛味亦随着汗排出，这便是辛味走气的道理。)
黄帝曰：苦走骨，多食之令人变呕，何也？
少俞曰：苦入于胃，五谷之气，皆不能胜苦。苦入下脘，三焦之道，皆闭而不通，故变呕。齿者，骨之所终也，故苦入而走骨，故入而复出，知其走骨也。
(注5：黄帝问：苦味善于走骨，食用过多苦味的东西会令人呕吐，并使牙齿改变颜色，这是为什么？
少俞答：苦味进入胃后，五谷其他的气味皆无法胜过它。当苦味进到下脘后 ，三焦的通道皆会受其影响而使气机关闭不通畅。三焦若不通畅，胃中的食物无法通调、传布，胃气因此就会上逆而形成呕吐。牙齿为骨的外露部分，苦味经过牙齿进到人体内而又随着呕吐通过牙齿出来，因此也表明苦味走骨。)
365建站客服QQ：800083652
站群论坛黄帝曰：甘走肉，多食之令人悗心，何也？
少俞曰：甘入于胃，其气弱小，不能上至于上焦，而与谷留于胃中者，令人柔润者也。胃柔则缓，缓则虫动，虫动则令人悗心。其气外通于肉，故甘走肉。
(注6：黄帝问：甘味善于走肌肉，食用过多甘味的东西会让人感到心胸郁闷，这是为什么？
少俞答：甘味进入胃后，会腻碍胃内的气机，令胃气小且弱，无法上行至上焦，而时常和食物一起积留于胃中，因此胃气亦柔和润泽。胃气柔和润泽则气行缓慢，易于化湿生虫，寄生虫由于食甘味而在胃内蠕动，因此就会让人感到心胸郁闷。甘味能进入脾，脾主肌肉，甘味在外与肌肉相通，因此说甘味善于走肌肉。)
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。